Comer es un verdadero placer, pero puede convertirse en una auténtica pesadilla en caso de que consumamos algo contaminado o en mal estado. Y es que, aunque un alimento no tenga mal aspecto y parezca estar en perfectas condiciones, puede estar contaminado por microbios y bacterias que nos provoquen una intoxicación alimentaria. Huevos crudos o poco cocidos Como ya sabrás, en la cáscara del huevo puede haber presencia de salmonella, una bacteria que es una de las cuatro causas de enfermedades diarreicas. La mayoría de los casos de salmonelosis son leves, aunque algunas veces puede llegar a ser mortal. Para evitar contraerla, es importante cocinar los huevos a una temperatura superior a 70 ºC y evitar comerlos crudos o poco cocidos. Frutas y verduras prelavadas o precortadas De acuerdo con Marler, cuantas más personas manipulen los alimentos, más posibilidades existen de que se contaminen. Por este motivo, el experto dice que evita las frutas, verduras y ensaladas prelavadas y pre...